I kina spiser de hunde, i Frankrig spiser de frølår – mon insekterne danskerne når??
Erhvervsakademi MidtVest sætter fokus på netop dette spørgsmål med et arrangement, hvor du kan smage på insekter.
Du får mulighed for at smage på den nye verden gennem tilberedte retter. Prøv kræfter af som insektkok, hør interessante oplæg om f.eks. iværksætteri og insektproduktion og den irrationelle forbruger.
Arrangementet finder sted onsdag den 26. april som del Forskningens Døgn og det er gratis at deltage. Der vil fra kl. 12-16 være en markedsplads, som summer af boder og aktiviteter, hvor du kan lære mere om alle mulige aspekter af bæredygtig fødevareproduktion. Du kan komme, hvornår du vil og shoppe rundt i så mange boder, du kan nå i løbet af eftermiddagen.
Læs mere her
